母親節將近,提供兩道大人小孩都能吃得健康又美味烘烤甜點😍!步驟簡單卻不失風味,不用擔心是否有化學添加物或是過敏源!
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《#米穀粉的無麩質烘焙料理教科書》
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《真食手作,Vicky的無添加日常廚房》
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真食手作vicky的無添加日常廚房 在 常常好食Good Food Facebook 的最佳貼文
「我卻記得阿嬤每次帶著我一起醃菜、燻肉、醃製醬瓜、漬水果、釀酒的片段。現在回想起來或許我對醬類有特別的偏好及能力就是那時潛移默化的影響。結婚以後,每逢過年過節我都會好好的準備幾十道菜,其中的幾道菜一定會出現記憶中的菜譜,就像我的父母往年為我們子女做的一樣,這就是家族吃的傳承,一個專屬於自己家族的顯性DNA。」
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真食手作vicky的無添加日常廚房 在 劉中薇 Facebook 的最讚貼文
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展望新的一年,就從「無添加」開始。
最近廚房裡面擺著這本書Vicky 的第一本食譜。雖然是第一本,但是我已經期待很久。一開始認識Vicky是在誠品購買她的手工果醬,後來她在淡水捷運站附近開了一間餐廳,我就迫不及待跑去嘗鮮。
這次要送給大家Vicky的新書,歡迎大家也常去她的粉絲頁,她常常直播教大家做菜。對了,我上次買了一罐柳橙果醬,直接用來作橙汁排骨,超級方便。
(排骨炸好,把果醬放進去,加白醋,就起鍋了,三秒掃光光,真有成就感!太適合忙碌的職業婦女了呀!)
這本新書,千萬別錯過啊!
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高湯塊、雞粉、味精、蘇打粉、泡打粉、色素、香精、塑化劑、化學添加物,全面OUT!
在食安問題層出不窮的現今,無添加料理已是必然的飲食趨勢。
亞太無添加三星主廚教你避開添加物,用自家製醬料及完美的調味比例和烹調手法,做出美味又安心的健康料理!
真食手作粉絲頁:https://www.facebook.com/handmadekitchen/ (餐點都是無添加喔!美味不打折!現場還可以購買手工醬料)
真食手作餐廳:淡水區中正路11-9號(淡水捷運站走過去五分鐘內)
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2/6公布得獎名單。
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