帶著0基礎的學生一起手作春天🌻🦔
一對一證書班Day1課程:
從食材原料 發麵原理介紹起
具備麵點概念後開始進入實作
基礎雙色刀切饅頭
看似簡單中有許多的細節
如何用擀麵棍實力
手擀出一張厚度適中的麵皮
雙色重疊如何保持最美層次
批量點綴小動物方法
細細掌握
圓形饅頭如何快速分割、滾圓
批量生產的方式融入課程中
再來請學生選擇自己喜歡的動物造型
唯有喜愛方能注入感情創作
學生指定的小刺蝟、粉紅兔兔與美人魚
手作滿滿的少女心
控制與精準判斷發酵與蒸煮
製作流程步步為營
魔鬼藏在細節裡
技術與美感都是如此
特別感謝學生媽媽從北部開車接送
支持就讀烘焙科系的大學生提早掌握技術
更具就業與創業競爭力
求學進取就是對媽媽的愛最好的回報
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《饅禧攻略》
#電話頭 #多肉植物髮飾 #水光肌
能為小主打個Call嗎?☎️😄😄
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《美姬老師的幸福手作立體造型饅頭寶典》
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💮柴犬冷到戴著招財貓的帽子
顧名思義「財犬」😄😄😄
❄️冷爆了!大家要注意保暖啊⚠️
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