【文化教室 - 了解情緒,然後?】
各位,中秋節愉快~雖然這篇發文跟中秋無關,哈! 中秋長假讓我有了跟自己對話的機會,過去幾年一直在開有關於文化探討連結情緒相關的課程,反應不是很踴躍,後來慢慢放掉這類型的工作坊。
以前一直覺得要了解自己必須要先了解情緒,情緒的定義、情緒發生的原因,為什麼會有這種反應,跟自己對話,接受情緒的流動。進階往下探,近期有感是『認清事實的能力』,前提是對自己誠實,看清楚事實,接受自己的『無能』。接受無能也是種能力,接受眼前無法改變的事實,看到自己能控制的,做出改變與調整,事情就自然有轉機。簡單來說吧,大家的工作都受疫情影響,有些人能看到疫情下的受限,進而做出調整與改變,走了一條與原本不同的道路。
接受自己的『無能』,換句話說接受自己的無能為力,並不是壞事,如同危機就是轉機,就取決於你怎麼看待了~
Nota: 本圖於網路擷取,書名:醫生,我很沮喪
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#無關西班牙文
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【伊莎的西班牙文課 - Kahoot遊戲初體驗】
這是第一次使用kahoot幫大家複習西班牙文的慘況,因為第一次使用大家手忙腳亂,邊玩邊罵髒話? 哈,有些題目的答案有設定錯誤,帶著娛樂的心來看吧!
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#kahoot spanish review
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【伊莎的教學記事- 西班牙巧克力吉拿棒工作坊】
此次與金魚菓子学部合作工作坊,結合西班牙文化與實作,體驗做中學的樂趣。巧克力吉拿棒在西班牙是早餐,也是冬天的料理。巧克力吉拿棒有專賣店,賣著各式不花俏且樸實好吃的吉拿棒。
吉拿棒的魅力之處在於外表平淡無奇,可每家吉拿棒的配方不同,吃起來的味道也不同,有巧克力口味、肉桂口味、奶油口味、花生口味.....等。但最經典的還是吉拿棒沾著巧克力吃!吉拿棒還有個姊妹Porra,很類似台灣的油條,只是不沾鹹的吃~
文化介紹完後,由金魚帶領著大家實作經典巧克力吉拿棒,做法簡單實實在在考驗烘焙的基本功阿~ 做完外加吃完吉拿棒的大家感覺如何呢?
#chocolate con churros
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