雖然中文和日文都把軟絲、墨魚(花枝)和透抽稱為烏賊(障泥烏賊/萊氏擬烏賊;墨烏賊;槍烏賊),但英文卻分成squid (bigfin reef squid(軟絲);spear squid(透抽))和cuttlefish (墨魚/花枝)。差別是:前者為體內有著形似羽毛的充滿彈性軟骨的管魷目;而後者則是體內有著英文叫cuttlebone的硬殼(所以日本又稱之為甲烏賊)的墨魚目。在這幾種烏賊之中,價格最高、捕獲量最少,但是甜味和旨味上都最強烈的,是盛產期從三月到八月的軟絲。墨魚/花枝則是要從秋天開始,鮮味才會漸漸變強,一直到隔年春末,再交棒給軟絲。昨晚沒吃到小肌,因為實在是太搶手了,進貨不到兩天就被秒殺了。取而代之的,是只有八月才吃得到的壽司店夢幻食材「新烏賊」(新いか)。新烏賊就是剛出生不久的墨魚/花枝。墨魚在產卵後就會死亡,在初夏結束牠短短一年的壽命。不過孵化後的墨魚則會在八月時以壽司店的夢幻食材「新烏賊」的姿態出現。雖然新烏賊在嚼勁與味道上的深度都不及長大的墨魚,但是有著近似融化般的口感與甘甜。可以用一整隻捏成一貫,稱為「丸握」。若是分為兩貫,則稱為「割握」。不過因為墨魚的成長速度相當快,時間如果沒抓好的話,就得等到隔年才能吃得到了。
#新いか
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅吳氏日本語:奇跡的な速攻法,也在其Youtube影片中提到,⭐️可以下載吳氏日文app快速記憶機 內容更多! https://ilovejp.club/app/YT ****************************************** 0:06 岐阜県 中部地方に位置する。県庁所在地は岐阜市。 0:...
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旨い日文 在 哲看新聞學日文 Facebook 的最佳貼文
【「生活很苦,想留在日本工作」 東奧倒數7天,烏干達選手寫下便條後失蹤】#哲看新聞學日文
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■「生活が苦しい。日本で仕事したい」行方不明のウガンダ選手がメモ|#産経新聞
■「生活很辛苦,想在日本工作」下落不明的烏干達選手留下便條|產經新聞
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🇯🇵大阪府泉佐野市で東京五輪事前合宿中のウガンダ選手団のうち1人が行方不明になっている問題で、同市は16日、選手が「生活が苦しい。日本で仕事がしたい」などと書いたメモを宿泊先のホテルに残していたことを明らかにした。また、最寄りの駅で名古屋行きの新幹線のチケットを購入していることを確認したという。
🇹🇼在大阪府泉佐野市內進行東京奧運集訓的烏干達選手團,其中1人下落不明。泉佐野市16日表示,該名選手在投宿飯店內留下寫著「生活很辛苦,想在日本工作」等訊息的便條。另外,也發現他在附近車站買了張前往名古屋的新幹線車票。
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🇯🇵市によると行方不明になっているのは、男子の重量挙げで出場予定だったジュリアス・セチトレコ選手(20)。同日午後、部屋からいなくなっているのが判明した。市は、目撃情報などから同日午前6時半ごろにJR熊取駅で名古屋行きの新幹線の切符を買ったことを確認した。
🇹🇼根據泉佐野市,失蹤的是預計要出賽男子舉重的Julius Ssekitoleko(20歲)。同日(16日)中午,發現他從房間消失。泉佐野市從目擊情報等資訊確認,該選手當天早上6點左右在JR熊取站買了前往名古屋的新幹線車票。
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🇯🇵また、ホテルの部屋にはスーツケースなどが残され、「ウガンダでの生活は苦しい。帰らず日本で仕事がしたい。荷物はウガンダにいる妻に届けてほしい」などとする趣旨のメモ書きが置いてあったという。
🇹🇼此外,泉佐野市也表示,飯店內的房間留有行李箱等物品,並放了張便條,主要內容寫著「在烏干達的生活很辛苦,我不回去了,我想留在日本工作。行李的話,希望能幫我寄給在烏干達的妻子。」
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【新聞單字片語】
★行方不明(ゆくえふめい)④〔名〕:失蹤
★ウガンダ(うがんだ)②〔名〕:Uganda,烏干達
★泉佐野市(いずみさのし)⑤〔名〕
★合宿(がっしゅく)⓪〔名〕:集訓
★宿泊(しゅくはく)⓪〔名〕:投宿
★最寄り(もより)⓪〔名〕:附近
★重量挙げ(じゅうりょうあげ)⓪〔名〕:舉重
★判明(はんめい)⓪〔自動サ〕:弄清
★趣旨(しゅし)①〔名〕:主旨
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【新聞關鍵字】
#ウガンダ|#選手|#重量挙げ|#行方不明|#東京五輪|#オリンピック
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【新聞連結】
https://www.sankei.com/article/20210716-TTEEELFI2ZLFZBXYUTC2WTHJAQ/
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■FB:哲看新聞學日文
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旨い日文 在 Nao老師・鬧日語 Facebook 的最佳貼文
【旨切配方?把美味去掉的配方?】
今天買到這瓶新上市的飲料,
看了這幾個漢字愣了很久
這肯定不是日文
漢字「旨」是「美味」的意思
像大哥沒有輸的大哥,吃便當大喊うまい!
うまい就可以寫成「旨い」
還有有些壽司店會把すし寫成「鮨」
「魚+旨」這個漢字就是指鮮美的魚
所以喝這個飲料的意思是...去除食物中的鮮味?
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0:06 岐阜県 中部地方に位置する。県庁所在地は岐阜市。
0:17 白川郷(世界遺産) 大小百棟以上の合掌造りが残っている。今でもそこで生活している住民の、相互扶助の精神が高い評価を受けた。
0:32 下呂温泉 日本三名泉の一つ。実に滑らかな肌触りが特徴。
0:44 明智光秀 美濃国(現・岐阜県)の戦国武将。頭脳明晰で高い教養があることから、織田信長の重臣の一人として重用された。
0:59 飛騨牛 岐阜を代表するグルメ。名人が限界まで旨みの熟成を見極めて出荷する。
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