先別管是不是正統泰式打拋豬了🥘
在台灣就是要吃這種台味配方👊
https://menumart.cc/台味打拋豬
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打拋豬真的很適合料理新手
不容易失敗,而且口味大眾大家都愛吃
端上桌真的很有成就感呢!
影片中使用的不沾鍋
domo礦石不沾鍋👇
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,打拋料理在台灣的泰國餐廳或者是小吃店都可以吃到,但其實要在家裡面自己做有一點難度,主要是因為材料的問題,但如果你願意換一個材料其實也蠻簡單的... 台灣人喜歡用九層塔來代替打拋葉另外還加了番茄,打拋葉在泰文裡面叫做กะเพรา,翻譯過來應該叫「嘎拋」好像比較順,正式的中文名稱是聖羅勒,跟九層塔很像...
正統泰式打拋豬 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的最佳解答
吳恩文的快樂廚房Ⅰ正統泰式打拋豬Ⅰ沒有九層塔沒有番茄版
打拋料理在台灣的泰國餐廳或者是小吃店都可以吃到,但其實要在家裡面自己做有一點難度,主要是因為材料的問題,但如果你願意換一個材料其實也蠻簡單的...
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【首播】正統泰式打拋豬Ⅰ沒有九層塔沒有番茄版
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正統泰式打拋豬 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答
打拋料理在台灣的泰國餐廳或者是小吃店都可以吃到,但其實要在家裡面自己做有一點難度,主要是因為材料的問題,但如果你願意換一個材料其實也蠻簡單的...
台灣人喜歡用九層塔來代替打拋葉另外還加了番茄,打拋葉在泰文裡面叫做กะเพรา,翻譯過來應該叫「嘎拋」好像比較順,正式的中文名稱是聖羅勒,跟九層塔很像的植物,但味道還是有一點點不一樣,กะเพรา(打拋葉)是我自己買回來種的,它跟九層塔一樣要常常剪才會生長,要去哪裡買呢?กะเพรา(打拋葉)可以去南洋商店或者是花市找找看。
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#泰國料理 #打拋葉 #กะเพรา
00:00 開場
00:39 กะเพรา(打拋葉)
02:27 食材和調味料
04:35 炒絞肉技巧
06:09 辛香料和調味
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