在‘’少年乁哩來‘’外景錄影中
學會茭白筍處理和料理方法
早上好厝邊送我們一大堆茭白筍
哇哈哈,我可以大展身手啦!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,很多人在外面餐廳會點茭白筍料理,可是在家裡面就很少做,大家對很多菜很少做的原因或者是不習慣,是因為對這個食材不熟悉,不知道怎麼處理。市場上有的店家會幫你把茭白筍都削好,但是大部分買回家都要自己處理。 很多人以為茭白筍是竹筍,它跟竹子沒有關係,它是一種水生植物,茭白筍水下面的莖,因為受到了健康的菰黑...
茭白筍處理 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最讚貼文
很多人在外面餐廳會點茭白筍料理,可是在家裡面就很少做,大家對很多菜很少做的原因或者是不習慣,是因為對這個食材不熟悉,不知道怎麼處理。市場上有的店家會幫你把茭白筍都削好,但是大部分買回家都要自己處理。
很多人以為茭白筍是竹筍,它跟竹子沒有關係,它是一種水生植物,茭白筍水下面的莖,因為受到了健康的菰黑穗菌感染之後,使細胞體積增加而變肥大,所以茭白筍又稱菰筍,茭白筍外殼剝下,就露出雪白細緻的筍肉,美人腿因而得名。
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