#全聯起司片必買推薦:台灣牧場 #六甲田莊醇乳原色起司片,高鈣這款是新推出的起司片。
起司片能當豐富出色的料理襯托者,多了起司片能為料理更加分!
六甲田莊起司片無添加防腐劑和色素,吃起司片也能補充鈣和營養,
加上我家侄子超愛吃,單吃也不會太鹹,做成料理、或包入麵包裡當內餡也都很棒!
六甲田莊的醇乳原色起司片(高鈣口味)是使用台灣在地優質的鮮乳製成,一片六甲田莊的起司片鈣含量等同於一杯200ml的鮮乳營養來源,對於不太能直接喝鮮乳且平時攝取鈣質不足的我來說是一大福音!
最簡單又快速的料理方式就是加到三明治、漢堡裡!在早餐店買三明治或漢堡,加一片起司片要再加10元,現在把10元省下來,自己再另外加入 #六甲田莊醇乳起司片 ,營養多更多!
另外,也可以煮泡麵時加入起司片!
把韓國泡菜、魚板、泡麵通通加入鍋內煮,最後再加上起司片,就完成色香味俱全的「起司韓式泡菜魚板泡麵」了!超級美味!
若不吃辣的朋友可以不要加泡菜,改加蔥、牛蕃茄和雞蛋,最後加上起司片!吃泡麵也是能吃得營養喔~
Lily也做了超好吃的「九層塔起司麵包」,用麵包機打好麵糰並基發,再包入起司片切丁(想吃多少起司就包多少),最後在麵包表層加上乳酪絲和香蒜粒,烤出來的麵包外酥內蓬鬆,麵包裡的內餡起司丁融化的模樣好療癒又好香!也更加令人垂涎欲滴!好吃到不行!鹹香鬆軟的麵包,當早餐或下午茶也都非常適合。
★料理應用可參考blog:https://vilily.pixnet.net/blog/post/47878970
我家的冰箱裡一定會有起司片,小小一片就能有大大的滿足感!
六甲田莊的醇乳原色起司片在全台的 #全聯福利中心門市 都有販售,採買非常方便!而且現在購買「六甲田莊醇乳原色起司片(高鈣)」登錄發票可以參加抽獎活動呢!最大獎是iPhone 12,活動只到2021/9/30止,記得要上網登記參加喔!詳情可以上活動官網:https://events.taiwandairy.com/pages/19916
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過2,790的網紅西西烹飪筆記,也在其Youtube影片中提到,🔸完整食材:https://www.sisicooking.com/2021/06/blog-post_16.html 🔸歡迎加入西西愛烹飪社團:https://www.facebook.com/groups/315811682541646 🔸西西烹飪筆記粉絲頁:https://www.facebo...
麵包當早餐 在 Not Just Weddings / Jill 小穎(婚禮企劃/婚禮主持/活動企劃/活動主持) Facebook 的最佳貼文
【 思源麵包蛋糕 】在中秋假期前,也收到我最愛的思源寄給我的中秋禮盒❤️他們真的一直不斷在創新,這次中秋禮盒有夠美!也非常非常非常好吃!(招牌蘭姐綠豆椪一到家馬上就被瓜分😋)
這次中秋禮盒收到也太驚艷!
我知道最近思源超忙,私訊老闆娘都要等好久才回,我是追著老闆娘要請她們算錢的顧客!結果老闆娘忙到都不理我🥲🥲
這2年被疫情整慘了!過節都無法群聚烤肉,真是懷念過去大家説聚就聚的日子!
所以今年思源的禮盒祝福大家健康、平安(還能暴富)收到真的心頭暖!
月圓。人圓中秋禮盒在這邊👇
🌕 月圓禮盒。蘭姐綠豆椪(6入)
這款禮盒真的吃過一次就被圈粉!天然奶油酥皮+滿滿綠豆餡,包入蘭姐親手拌炒的滷肉!甜鹹又香濃不膩的口感!真的是太棒!今年綠豆椪上還印了蘭姐的標誌,太可愛了吧😍
招牌滷肉4入+原味2入(純綠豆餡)
超級紮實,讓人滿足!
🌕 人圓禮盒。綜合口味8入
這次這個組合真的太大心!每種口味都有非常厲害耶!
有椰子蛋黃酥、烏豆沙蛋黃酥、酥皮烏豆沙蛋黃酥、包種茶小月餅、蓮蓉蛋黃小月餅、鳳梨酥、奶酥水果酥!
枻燐師傅最近應該又瘦了(拜託可以拿我的肉去瘦嗎)
有夠好吃!我這3天沒有要控制體重了!吃完再說!
如果還沒送禮的朋友!這2天思源還有營業喔!快去外帶,順便買幾個喜歡的麵包當早餐吧❤️
粉絲頁:思源麵包蛋糕
地址:新竹縣竹北市三民路336號
電話:035 516856
營業時間:8:00-22:00
啊!我好想念思源的每一個人🥲🥲🥲🥲🥲❤️❤️❤️
#主持人小穎
#思源麵包
#新竹美食
#竹北美食
麵包當早餐 在 愛然工作室 Facebook 的精選貼文
在進入正式文章之前,我允許大家瞧不起我的扁麵包。
誒不是,壓力真的很大,自學甜點以來發現通常非烘焙人的認知就是會做甜點就會做麵包,但是完全不一樣!做蛋糕動作要輕柔、但麵包要用力摔;做蛋糕流程要快避免消泡、但麵包發酵要慢~而且酵母本人很難懂,真的不知道要怎麼看發酵到不到位。
尤其我這種半路出家做甜點,而麵包類我也只做過三次肉桂捲,都是剛出爐蠻不錯吃,但放到晚上就乾硬到可以攻擊歹徒。
這次受到平台邀請,讓我分享自己在家做大師食譜的甘苦談。
過程中我都是歪頭皺眉、不確定對不對,但即便在充滿疑惑的狀態下,除很扁之外,絕對是我自己做過最成功的肉桂捲了,放到晚上依舊柔軟。
尤其這堂課程不只是麵包大師、還有盤式甜點、國王派大師、及法式甜點CJSJ主廚;下半年開始就是一連串的節日,買一堂課程,早上做麵包當早餐、法式甜點下午茶、晚餐盤式甜點一上桌更是讓您一口氣在眾人之中成為最耀眼的才氣小公主/王子,最後還送大家國王派當伴手禮,我的天,太完美了,太豐富了。
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這次製作讓我成就感大提升,尤其把布掀開看到麵團長大的瞬間實在是超級無敵療癒,好似一個胖子的肚子,忍不住想拍兩下,真的太可愛。
如果跟我一樣是麵包小白,建議大家可以先趁早鳥優惠買課程,課程上線前的這段時間就先在家自己爬文摸索,就會有非常爆炸多的疑問產生,到時候課程上線再去看,就可以非常有效率地吸收!
在家就可以跟著世界大師們一起做麵包,豈能不愛?
#武子靖與大師們的居家烘焙課
#來自四季的15道麵包與甜點
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#想說我的麵包也沒多好看
#所以就拿著合照來轉移焦點
#結果看起來好像我出了一本肉桂捲的新書
麵包當早餐 在 西西烹飪筆記 Youtube 的最佳貼文
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夏天不想吃太多甜的,來做些鹹麵包當早餐,這款熱狗小麵包,鹹香開胃!也很適合當作下午茶點心!
麵包當早餐 在 吳懷中&小龜跟阿YU Youtube 的最佳解答
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人生沒有重來
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麵包當早餐 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
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在暫住的家附近有一間專門賣歐式麵包的人氣店,我們每天都會到那裏買不同種類的歐式麵包當早餐,那店在新年連續放了三天假,想起家中有一部不錯的焗爐,也有一個漂亮陶製的陶鍋,所以便買了一包高筋麵粉,決定自己動手做麵包。
這個食譜早在2006年發佈,食譜的來源來自美國一名麵包店的老闆,他稱這個免揉麵包食譜簡單得四歲小孩也能做到,而且做到麵團的要求不高,無論低、中、高筋粉也能做到,就算有些步驟做得不太到位也不會失誤,輕輕鬆鬆便能焗出好吃的麵包。
做這個麵包唯一要求的,就是要有足夠時間讓麵團發酵(約12-18小時)。不用人手揉麵,只需要將四種材料拌勻,只要有足夠的時間,酵母便會促成麵筋的形成。
這個食譜真的超級容易,就是按著食譜的要求做便可以了,連續做了兩次也是超級成功,我特別喜歡吃硬皮的歐式麵包,所以當製成品出來的時候真的不敢相信那麼容易便做到了。
想不到這短短在酒店暫住的期間,沒有了攪拌機在旁,反而沉迷了做麵包來呢。
食譜來源參考:
Mark Bittman, The New York Times, Recipe: No-Knead Bread https://www.nytimes.com/2006/11/08/dining/081mrex.html
材料
高筋麵粉430克 (再加多點用來處理麵團用)
酵母 1/4茶匙
鹽8克
水317毫升 (室溫)
工具
可放入烤箱的有蓋燉鍋或鑄鐵鍋約5.5-7.5升,影片用到的尺寸為直徑25厘米高7厘米的燉鍋
做法
1. 一次發酵:室溫12至18小時 (最佳為21度)
2. 冷藏(可略):12小時
3. 鬆弛:十五分鐘
4. 二次發酵:室溫2小時
5. 烤焗:預熱260℃,加蓋以260℃焗30分鐘,再去掉蓋焗20分鐘
詳細做法
在一個容量較大的拌碗裏(麵團發酵後會脹大一倍以上),將所有材料拌勻,蓋上保鮮膜。
放置在室溫(最佳為21度)12至18小時。
放在雪櫃冷藏十二小時(此步驟可略)
在檯面加一點麵粉,取出麵團,輕輕按壓麵團,然後將麵團的外圍向內摺,反轉。用保鮮紙輕輕蓋上,等待十五分鐘。
在一個拌碗內,舖上牛油焗紙,將麵團放進去,灑上少許麵粉,用毛巾蓋好,放置在室溫2小時。
在烤焗之前一小時,先開焗爐260度,放入將要用來焗麵包的鍋子(連蓋),讓鍋子(連蓋)預熱一小時。
取出鍋子,麵團連牛油紙一起放入鍋子裏,加蓋,放入焗爐以260度焗30分鐘,再取走蓋多焗二十分鐘便完成。
Ingredients
430g of flour (an extra more for handling the dough)
1/4 teaspoon of yeast
8g of salt
317ml of water (at room temperature)
Container
5.5-7.5L heavy covered pot (cast iron, enamel, Pyrex or ceramic)
Directions
1. Primary fermentation: Room temperature 12-18 hours
2. Refrigerator (optional): 12 hours
3. Rest: 15 minutes
4. Second rise: 2 hours
5. Bake: Pre-heat 260 degree celsius. Cover and bake for 30 minutes. Uncover and bake for 20 minutes.
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SOCIAL MEDIA
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MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
背景音樂 Background Music - epidemicsound.com
"Olga" by Helmut Schenker
"Marchinha de carnaval" by Vendla