Carol好物:【日本BRUNO】多功能蒸氣烘焙烤箱 ,3分鐘烤麵包就像剛出爐一樣外酥內軟口感溼潤,小體積多功能超多用法,讓料理變愉快的魔法烤箱
#烤土司老是太乾但這台能烤出剛出爐的絕佳口感
#家裡沒地方放想找一台小體積多功能的烤箱就選這台
#高顏值不夠還要高格調這台超耐看
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➤讓麵包恢復剛出爐口感的魔法時光機
Carol每次烘培麵包都會烤很多,但只有剛出爐時最好吃~吐司隔夜後就會變乾,再拿去烤就更乾,小朋友從小嘴刁都覺得難以下嚥。但是有了這台BRUNO烤箱後超神奇,小朋友都暱稱它是小叮噹的時光機,因為麵包放進去後可以回到剛出爐的口感,外酥內嫩不會整個都很乾,就算不塗奶油,單吃小朋友也覺得很棒!
➤就像日本人一樣精緻作料理
日本職人精神就是作任何事都要講求專業,傳統烤箱的缺點是,烤出來的吐司片很乾,容易焦,咬在嘴裡口感澀澀的,尤其是稍微涼了一點之後,咬下去簡直會僵住然後變得很薄口感很硬
Bruno蒸氣烤箱的優點,是注水後利用蒸汽原理,在高溫烘烤下,一邊把水份不停拍打入吐司機理,一邊讓吐司變得蓬鬆和鬆脆!
蒸氣模式
這是Carol最常用的模式,可以輕鬆烤復原到剛出爐的模樣,火候夠強,還能免預熱製作各種甜點!像是用來烤布丁超方便。
#麵包控的福音
#保持水分外酥內軟
旋風模式
有時候剛好要忙,或是比較晚到家,我都會用這個功能變出一餐。這個功能特別適合肉類料理,像是烤雞腿、烤牛排...所謂的旋風就是用高溫熱風,藉由對流方式讓食物被熱空氣包圍,可以逼出油脂讓表皮酥脆,但保有滿滿肉汁。烤肉排的同時我也會在旁邊順邊烤點菇菇或花椰菜,稍微擺盤很簡單就能作出高級西餐。
#不會烤的乾巴巴就是好吃 #用對烤箱精緻料理不一定很費工
一般模式
這個就比較適合短時間加熱的料理,像是比較薄的披薩、烤魚等,能瞬間加熱表面焦香!還有小朋友最喜歡的焗烤,也是靠這功能輕鬆搞定,上下同時加熱,所以速度很快受熱均勻。
#四根石英管加熱快又均勻
#想要快速複熱麵包口感像剛出爐就這台了
#想烤食物小點心不想動用大的烘焙烤箱怕串味就這台了
➤簡單面板設計好上手
只有三個轉鈕,一個是模式切換,一個是溫度調整,一個是時間,就連小朋友也是一看就會,自從有這台小朋友都自己喜歡烤麵包,就像扮家家酒的高級道具哈哈!有了這台Carol覺得作料理多個幫手,感覺輕鬆不少。而且外觀沉穩大器,看起來就很可靠,也讓整個餐廚空間格調提升不少。最開心的就是不占空間,但是裡面又很好放,我們一家四口四片吐司或是四個貝果都可以一次烤,完美啊!
➤小烤箱兼備大烤箱的優點
BRUNO蒸氣烘焙烤箱Carol觀望很久,因為很多人介紹過了,我都把他歸類在網紅款。但實際使用真的比想像中強大很多!加熱快容量大,如果你家剛好沒有烤箱,這台雖然是小烤箱卻能當大烤箱用,從早餐的吐司到午晚餐的主食都能烤,下午茶的甜點也能烤,一台兼具大小烤箱的優點!對於跟Carol一樣已經有大烤箱的人,趕時間或是烤的東西不多時,這台不像大烤箱預熱慢又耗電,而且又怕我專門烤烘焙的烤箱,被家人拿來烤魚,我的天啊!之後的烘焙串到魚腥味或食物的味道,那我的手作麥香或甜點味不就超走味的~(昏)
現在多了這台在我熱愛的烘焙生活中能彈性運用,專業的烘焙烤箱跟複熱手作烘焙,重現剛出爐的熱呼呼及溼潤的口感,真的讓你能省事又好吃啊!
#最有深度的小烤箱 #讓生活更有滋味
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ꕀ
𓈈 shopping at home 𓈈
防疫在家的日子
假日沒辦法好好出門逛街
就會忍不住一直滑手機
不是逛網拍就是看很多youtuber的影片
還會逛遍各個有在追蹤的代購社團
甚至滑朋友的動態也會莫名其妙被推坑
購物慾整個大提升
平時很少買網拍
( 因為喜歡摸到實體再決定要不要買 )
也在這波待在家的日子網購了好多次
比之前能出去逛街的日子還要會買(ʘᴗʘ)
這次買了最大的東西就是烤箱了
用到目前為止都很喜歡!
早餐終於能吃到熱熱脆脆的吐司了
還有晚餐也可以烤鮭魚、烤蔬菜來吃
超棒!
在這邊也要跟物流業者
以及司機大哥們說聲辛苦了!
#大家待在家都買了些什麼東西呢
#歡迎互相推坑 (?
這陣子屋裡就多出很多網購的紙箱
瞬間變成貓咪的天堂
一箱抓完再換另一箱
一箱躲完再跳另一箱
家裡的貓咪買給牠的都不愛
不用錢的牠最愛( ′-′ )...
ꔛ
試著稍微把圖動起來
希望你們會喜歡:)
——————————————————————
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20210729
bruno烤箱 在 Melody的夢享樂園 Facebook 的最佳解答
人的潛力真的是可以被開發的!!!
以前完全不會煮飯的me,真的沒有想過自己可以煮出一桌菜給家人吃,不會太難吃(其實大部分都還蠻好吃的),吃完也不會拉肚子這樣😂
所以零廚藝我的,今天想分享我的 #出餐三大法則:
(啊如果你本身就廚藝精湛,那這篇拜託直接跳過、不要看,謝謝喔!🙈)
👇👇👇
1/ #食材一定要夠好夠新鮮
因為已經不是很會煮了,食材如果本身就不好吃,也不用期望我可以把它變得多好吃....
所以我真的是有下重本在食材的!!!
大部分都是跟鄰居一起團購有品牌的肉和海鮮,蔬菜水果也是找認識的買,一包一包乾淨送來的那種,如果是太自然的,上面還有泥土有蟲的….,我可能會嚇到整包丟掉….

2/ #烹飪神器準備好
不需要複雜的操作技巧,可以快速把料理弄熟,保有食材本身的美味,簡單調味一下就可以上桌的電器我最愛!例如:電子鍋、大同電鍋、蒸氣烤箱、氣炸鍋….都是我愛用。
如果是炒菜,我不太會大火熱炒(還要甩鍋那種更不用指望了,技術已經不是很好,怎麼可以讓我的高級食材被甩飛呢!),我都是簡單的一點油小炒一下,或是悶煮、無水料理等等,油煙比較少的烹調方式,也覺得比較健康。
3/ #用美美的餐具擺盤
相信我!「擺盤」這個動作是決定「食物看起來好不好吃」很重要的一環。
漂亮的餐具餐盤一定可以幫食物加分,就像一塊高級牛排如果放在免洗紙盤上,你可能會以為它是夜市牛排,但如果把100塊的夜市牛排,拿來擺在漂亮的盤子上,看起來就會像茹絲葵的牛排?(亂講一通的我)但意思大概就是這樣!哈哈哈!
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這次出了5款麵包~這次都有用BRUNO烤箱
烤過都變得很好吃耶~~
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#香蒜抹醬吐司
香蒜奶油抹醬在我家是家常必備醬料之一💕
其實簡單指數根本爆表~
只要選自己喜歡好品質的奶油室溫放軟後,加入蒜末、九層塔、鹽、糖、黑胡椒、義式香料全部喇一喇就完成~
吐司抹上蒜香濃濃香蒜抹醬,放入烤箱酥烤叮一下~
卡滋咬下去~蒜香奶香好滿足💕
🎀#食材 :
無鹽奶油 150g(預先放室溫軟化);蒜末 100g;
鹽 3/4小匙;細砂糖 1/2小匙;九層塔葉末 約25g
粗粒黑胡椒 適量;義式香料(或巴西里葉末) 適量
🎀小提醒:
1.不馬上塗抹食用的話放冰箱冷藏約3-5天左右;放冷凍保存約1個月
2.冷藏/冷凍的抹醬可先放室溫約15分鐘回軟比較好塗抹
3.懶得等抹醬回軟,就刮一點一點均勻分布在土司上,放烤箱直接烤,烤出來再均勻塗抹也OK的啦
🎀#影音食譜中的
#日本Bruno多功能蒸氣循環燒烤麵包烤箱
💕酥烤土司只要1分半鐘就能快速完成,早上快快完成早餐不必趕趕趕
💕蒸氣循環加熱讓吐司外酥內軟卡滋好好味
💕吐司一烤出來一家搶吃光光~
💕小巧可愛&顏值高又功能多多,人妻老木心頭好💕
就要倒數結團囉🎉🎉🎉
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