好菌與蛋白質 在 【TVBS】蛋白質指紋比對分析好菌壞菌快速鑑別 - YouTube 的評價 ... 但有的壞菌可能會危害人體健康,食品工業發展研究所靠著快速鑑別測定儀器,比對微生物的 蛋白質 指紋,可以在短時間內辨別菌種好壞找出食品污染源。 ... <看更多>