給自己的一封信
親愛的李女士:
你還好嗎?我是10年前的你,那時候我還是一個醫學生,假如時光倒流,不知道你是否會因為10年後的匆忙而改變對醫師這個職業的選擇呢?是否會對環境體制的無可奈何而堅持呢?我內心還是期許自己堅守這份職業,在我的心中,一直覺得理想,就像是一個指路的明燈一樣,為我們的前進道路照出一片光芒與希望。所以永遠不要說自己的理想不夠滿足,不夠遠大,不夠令人羨慕,但它總是你的目標,是你真心嚮往的啊。所以,我覺得每個人都應該要有自己的理想,併為之而奮鬥。
我選擇了醫師這個行業,一開始是誤打誤撞,原以為大學聯考分數只能到牙醫學院,但上帝讓我搆上醫學系,自入行實習,以為自己可以勤勤懇懇,但從刻苦熬夜唸書的國高中啃書的日子,一入大學卻如放飛出去的鳥兒;
曾經我還是個孩子就幻想著自己在數學界裏游刃有餘,學著漫畫裏的小當家般,他在刀尖而我在筆尖,在大學的黑板上揮筆如雨,在論文中找到解惑與去解自然的惑。
然而隨著閱歷增加,懵懵懂懂中,「醫龍」、「大醫院小醫師」電視劇裏每個辛勞醫療人員匆忙的背影,曾經的SARS、和平醫院許多醫護壯烈犧牲,而那白袍的血跡是對上生命的責任感,它們好重好重……我想著原來背責任的職業可以這麼帥,醫師也進入我的選擇。
大一大二時候上一些通適課程,還在裝萌賣傻的階段,而大三大四繁重的課業及日以繼夜啃課堂共筆及原文書,終讓我瞥見到醫療業的鋪墊,實習期間看到學長姐們努力,盡出自己的一份小小的力量成為他人健康守衛兵,為社會獻出自己青春。如果我成為了醫生,如果我的醫術能救死扶傷;跟其他學長姐一樣,讓臨死的人含笑而終,讓病危的人重獲心聲的新生,讓傷殘人士重新撐起家庭;讓受人歧視的病人擁有被尊重的世界。
我如果成為了醫生,我想的不是用醫術造福人類,也不是世界變美好可愛的烏托邦目標;我願把學的教給病人們,把所擁有的技能治療在傷處,把所知的衛教一點點、一點點的感染其他人,能力所及之處,用我有限的愛來愛所有來看我的病人,我知道越學越覺得自己知識能力有限,我更知道自己學習到的醫術,或許不及我的青春,但使人們不再為自己的病痛而煩惱,是我們的使命。
人們所信仰的醫德是什麼呢?和健保有限底下,在很多病人在門外等著的匆促門診中,每個病人所分的時間有限,要做到什麼程度叫醫德呢?是讓他們不用等太久,還是仔細檢查跟解說?我想我們都一直要學習,無論是醫療知識,還是學長姐口中健保下無奈的生存法則……
我們生逢救贖自己靈魂的世界中,醫生有如上帝派來拯救大家的天使一樣神聖,即便其中包含許多不可預測與困難,我希望十年後的自己依舊可以不忘初心。
詩人愛默生說過:「只要生命還可珍貴,醫生這個職業就永遠倍受崇拜。」在我記憶裡,醫生之所以受人尊重是因為他們在拯救一個又一個家庭,像蛛網的幾個角維持著網面的支撐,醫師一輩子都在為每個蜘蛛網修補著,維持了許許多多家庭的健康和幸福。
還記得一次雨天排隊買飯,一個老人強行插隊卻因為地滑摔倒在地上。大家在抱怨老頭自作自受的時候,老人開始倒在地上,口吐白沫,一下子一群人圍了上去,面面相覷,「這該怎麼辦啊?」「我、我,我去打119」。這時,一位年輕的姐姐走了出來,大聲說:「大家別慌,我是醫生,我來看看。」說完,她跪在老人身邊,摸脈搏、確認呼吸心跳有無,接著用手用力的按著老人的胸,做人工呼吸,時間一點一點隨著女醫落下的汗水及漸促喘氣聲,老人漸漸甦醒了過來。同時,「大家讓一讓,救護車來了!」等救護車停下來後,醫師和老人登上了救護車。所謂的病人,對醫師來說都是一視同仁。我想未來的自己行醫之路也應該同我前輩也,平凡而沈穩奉獻。
學醫的路沒有盡頭,不是在拿到專科醫師執照成為主治醫師時就停止了,每個時刻都是進行的開始。在不同的領域裡,每個人都有自己的不得已,也有每個行業的翹楚,看得見的輝煌,而看不見所付出的辛酸。不管外界環境多麼惡劣,堅毅勇敢面對,為的是不愧於心中那最單純的想法。
最後希望十年後,幾十年後的我,都可以始終如一的慶幸自己所做的從醫生涯。
祝未來的自己可以一生順遂,越挫越勇。
十年前的自己,李同學
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【綠拿鐵製作】
一場新冠肺炎疫情
讓我們習以為常的生活一夕之間大亂
也讓我們重新審視「什麼才是真正重要的?」
現在拼的不是學歷
不是財力、不是權力
而是免疫力啊!
寫這篇的目的
是希望大家重視一下自己的健康
只要你們能買到安心無毒的蔬菜
其實要跟哪個農場買菜都可以啦(源鮮員工:欸,太太,你到底要不要好好推廣我們的菜啦🤣)
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我家喝綠拿鐵陸續也有三年的時間了
仿間流傳綠拿鐵的黃金比例是「蔬菜3:水果7」
其實這樣的比例是適合不愛吃菜
或是從沒喝過綠拿鐵的孩子
但如果是大人自己要喝的
長期喝下來可能會發胖XD
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初學者打綠拿鐵
水果多一點無妨
全家都可以接受這樣的蔬果汁
再慢慢把比例調整成
「蔬菜5:水果5」
想減重的人甚至可以調整成
「蔬菜7:水果3」
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一般蔬果是偏寒性
所以我都會加入綜合堅果
或一片薑(用薑粉也行)散掉寒性
綜合堅果提供身體了很好的油脂
還含有豐富的維生素跟礦物質
像是芝麻、腰果、亞麻仁籽、南瓜籽這類的堅果
就含有豐富的鎂、銅、錳、硒
另外維生素A、C、E、B群
能協助身體對抗自由基
堅果中的膳食纖維
也能促進消化預防便秘。
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水果的部分
可以選用平性、低甜度的水果
像是蘋果、芭樂、番茄
一開始怕小孩不能接受的話
就加入香蕉這類高甜度的水果
另外,如果你希望綠拿鐵更營養的話
除了綜合堅果之外
不妨加入一些大豆胜肽(有機店買得到)
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蔬菜以綠色葉菜為主
像是羽衣甘藍、萵苣、青江菜、小松菜、菠菜、綠花椰菜等等,都是可以跟水果和諧搭配的常用蔬菜。為了避免單一種蔬菜的植酸累積過多,最好要經常更換不同的蔬菜。
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以下文章,是我以前寫的,可能很多人沒看過,有空的人不妨可以看看。或許螢幕前的你/妳認為自己身體很健康,所以對綠拿鐵無感,但是等到哪天被病痛折磨了,腦中想起我今天寫下的這些,那就夠了!這正是我想傳達給大家的意念.....
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【關於綠拿鐵】
常有人問我「為什麼你們要喝這種綠綠稠稠的東西?」
「好像有點恐怖!」
「好喝嗎?」
「是為了減肥嗎?」
我只能說「沒有足夠的覺悟,就無法身體力行做到。」每個人都知道健康很重要,但能把它放在心上的人有多少?因為我們都是等到病了、難受了才知道健康的重要(我也不例外XD)
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沒有孩子前我跟老白常外食,自從生了個過敏兒,他只要吃到化學添加物,皮膚就會起疹子很癢(後來才知道是異位性皮膚炎)因為他不舒服容易脾氣暴躁,所有的情緒就會往我身上襲擊,照顧他那種心力交瘁的憂鬱日子我一直忘不了.....
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沮喪之餘我便著手每天下廚做飯給他吃,研究如何挑選食材,這幾年來,細細觀察他吃什麼或接觸到什麼會引起過敏。不過很不容易,因為光一個市售蛋糕或麵包就超過數十種人工添加物,後來我也開始學著做蛋糕麵包給他吃,這一路走來我的筆記本寫得滿滿滿,直到認識綠拿鐵我才恍然大悟.........以前照顧過敏的兒子,我只想著他什麼不能吃,卻從來沒想過其實環境中也很多有毒物質深深影響著他,譬如說:霧霾造成的空氣汙染就是一種呼吸道的慢性傷害,更不要說環境賀爾蒙、塑化劑、農藥等等。
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就連我們每天煮菜用的玻璃罐上的油嘴都能被驗出有環境賀爾蒙(這是一個賣油的老闆跟我聊到的)油沒問題,但就是敗在塑膠油嘴,因為有疑慮導致他不敢賣。其實我們每天都在接觸有無物質,只是我們不知道..........所以不小心吃進去的毒,用健康的方式排出來也很重要。
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不過,讓我下定決心要開始嘗試打綠拿鐵不是兒子,而是我家老白啊,幾年前他去做了自費健檢,驗出好多紅字,其他小問題先略過,最主要是不菸不酒的他被檢查出有輕微脂肪肝,輕微脂肪肝如果輕忽不理,幾年後可能會轉變成肝硬化甚至肝癌,醫師跟我說這些可以從飲食上來改善,一切都還來得及。
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老白在認識我之前,他夜診結束常去買鹽酥雞、雞排那些,認識我之後就變成跟我一起分享(哈哈)他每天的外食便當更離不開炸排骨、炸雞腿、速食,可樂更是他的最愛。婚後我開始為他下廚,只有小夫妻倆人沒有每天煮,是生小孩後,我們全家人的飲食才大幅調整,但我家依然無法吃的很清淡。
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我家喝綠拿鐵不是為了減肥,而是希望營養均衡,不然我們人每天吃進去的蔬果其實很有限,一來工作、生活忙碌,沒有太多時間吃多樣化的蔬果,如果根本沒在注意這些的人,早餐吃個三明治配奶茶、中餐吃水餃、晚餐吃便當(我只是假設)這樣的蔬果量是不足的。但是,喝一杯綠拿鐵就不一樣了,打一杯富含數十種營養素的飲品,這之中最重要的就是攝取植物裡的植化素。而且用喝的快多了,適合老白這種沒太多時間的人。這就好比閱讀,用看的要花很多時間,可是看影片比閱讀密密麻麻的文字輕鬆多了(好像有點爛的比喻)
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如果你說你有在吃維他命不用喝這個,這就見仁見智了,我是比較傾向多攝取天然食物,因為你永遠不知道一顆維他命吃下的是營養還是賦型劑。
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老白是家庭的經濟之柱。在我30歲前,他願意用他的雙手為這個家撐起一片天,讓我無後顧之憂的照顧家庭真的是一件非常幸福的事;但是35歲後,我們都明顯感受到健康在走下坡,常常帶小孩就累到不醒人事.............「萬一哪天老白倒下了,我該怎麼辦?」這樣沒安全感的思緒不時在我腦中浮現,有了小孩後,已經不再像過去天不怕地不怕的,現在真的會怕我們不能陪孩子走得很長遠。
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從一開始喝綠拿鐵到現在會寫出來跟大家分享的原因是,我在自己、老白跟過敏的兒子身上得到了一些明顯感受,現在就跟大家分享.........最基本的每天排便順暢就不說了。先從我自己說起好了,我的眼睛很容易乾澀,大概是有戴隱形眼鏡又一直看手機跟電腦的關係,喝綠拿鐵三個月後感覺到眼睛乾澀好多了,是明顯改善到自己會查覺的那種。再來經前必頭痛長年困擾著我,喝綠拿鐵很長一段時間後,經前不再頭痛了!(連我自己都嚇到,還在持續觀察中)甚至我之前每天都會肩頸痠痛也大幅改善。
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老白工作很忙又不太會照顧自己,工時很長的男人都是拿健康去換金錢,如果我不說應該很少人會知道牙醫的職業病就是會腰痛,因為經年累月的彎腰低頭看診,導致他們會腰酸背痛,還有他有喉嚨卡卡慢性咽喉炎的老毛病(跟空氣汙染,飲食都有關)自從我打綠拿鐵給他喝,不敢說他腰痛消失了,但是有改善,還有喉嚨卡卡的老毛病也好多了,連他自己都說太詭異了,也是因為這樣他才願意持續喝,不然他超挑食的好嗎!!!
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最後就是兒子,他是我一手照顧到現在,他原本是一個流汗就會抓皮膚加脾氣暴躁的人,一直到現在經過各種努力,他的異膚狀況大為改善,甚至他腳上原本有一區紅疹一年多都消不掉,醫師說那是異位性皮膚炎的關係。我讓他喝了綠拿鐵一段時間後,那區紅疹竟然消失了,媽啊,真的很不可思議。醫師說孩子長大異膚會改善,不過我身邊朋友的孩子長大後依然深受異膚所苦,所以我相信恩恩過敏有越來越好,是因為我有幫他注意飲食跟環境整潔,當然還有順勢療法也幫助了他(我沒讓他碰西藥,連保養用的欣流跟希普利敏都沒吃)
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雖然我沒辦法百分百確定身體症狀跟綠拿鐵是否有直接關連,但每天喝身體有感是千真萬確,所以才會持續到現在,我深深相信這種全食物的營養均衡,可以幫助身體代謝跟修護,從每天一點一滴的健康投注來啟動身體自己的療癒力。對於喝綠拿鐵,套一句人家所說的「不做不會怎樣,做了會很不一樣」善待自己的身體,因為身體零件不好配,有錢,卻不一定有貨!
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最後我想強調一下,喝綠拿鐵不是保證不會生病或罹癌,沒有那麼唬爛。凡事皆適可而止非過猶不及,我覺得就是一種願意為自己跟家人健康而努力的心情,打綠拿鐵不在朝夕,貴在持之以恆啊!如果你們有興趣可以加入 #綠拿鐵同好會 那不是直銷也不是商業性的社團,裡面有10幾萬的社友,大家都是發自內心分享自己喝綠拿鐵的心路歷程。
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這些年來,國人罹癌率居高不下,很多病不是光靠醫師就能治癒的,主要還是得從生活根本做起,這是我從過敏的兒子身上得到的啟發,希望也能傳達給大家。
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#我家喝綠拿鐵飲食一樣正常喔
綠拿鐵社團裡有社友分享他三餐全面式只喝綠拿鐵,真的會瘦,我家不是為了減肥,不想給自己那麼大的壓力,所以目前我跟老白是每天喝一到兩杯,能持之以恆最重要。
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